రంగు మొక్కల క్యాప్సూల్స్ కోసం సహజ వర్ణద్రవ్యం మొదటి ఎంపిక అవుతుంది?

ఫుడ్ కలరింగ్ అనేది ఆహార సంకలనాలలో కలరింగ్ ఏజెంట్. సహజ వర్ణద్రవ్యాలు మరియు కృత్రిమ వర్ణద్రవ్యాల మధ్య పోలిక గురించి పరిశ్రమలో విభిన్న అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. కిందివి సహజ వర్ణద్రవ్యం మరియు సింథటిక్ వర్ణద్రవ్యాల ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాల పోలిక:

సహజ వర్ణద్రవ్యం యొక్క ప్రయోజనాలు:
1. చాలా సహజ వర్ణద్రవ్యం మొక్కలు మరియు జంతువుల నుండి వస్తుంది. గార్సినియా మినహా, ఇతరులు మానవ శరీరానికి విషపూరితం కాదు. సహజ రంగులు అత్యంత సురక్షితమైనవి.
2. చాలా సహజ వర్ణద్రవ్యాలు జీవసంబంధమైన కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంటాయి (β- కెరోటిన్, VB2 వంటివి), కాబట్టి అవి పోషక కోటను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
3. సహజ వర్ణద్రవ్యాలు సహజ వస్తువుల రంగును బాగా అనుకరించగలవు మరియు రంగు వేసేటప్పుడు రంగు టోన్ మరింత సహజంగా ఉంటుంది.
4. కొన్ని రకాలు ప్రత్యేకమైన సుగంధ వాసన కలిగి ఉంటాయి, వీటిని ఆహారంలో కలిపినప్పుడు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

సహజ రంగుల యొక్క ప్రతికూలతలు:
1. సహజ వర్ణద్రవ్యాల కంటెంట్ సాధారణంగా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు సింథటిక్ పిగ్మెంట్ల కంటే కలరింగ్ శక్తి అధ్వాన్నంగా ఉంటుంది.
2. సహజ వర్ణద్రవ్యాల ధర ఎక్కువగా ఉంటుంది.
3. తక్కువ స్థిరత్వం, కొన్ని రకాలు విభిన్న రంగులు మరియు విభిన్న PH విలువలను కలిగి ఉంటాయి.
4. ఏదైనా రంగు టోన్‌తో సరిపోలడం కష్టం.
5. ప్రాసెసింగ్ మరియు సర్క్యులేషన్ ప్రక్రియలో, ఇది బాహ్య కారకాల ద్వారా సులభంగా ప్రభావితమవుతుంది మరియు సులభంగా క్షీణిస్తుంది.
6. సహజీవన పదార్థాల ప్రభావం కారణంగా, కొన్ని సహజ వర్ణద్రవ్యాలు విచిత్రమైన వాసనను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

సింథటిక్ పిగ్మెంట్ల యొక్క ప్రయోజనాలు:
1. తక్కువ ధర మరియు తక్కువ ధర.
2. ప్రకాశవంతమైన రంగు మరియు బలమైన టింటింగ్ శక్తి.
3. అధిక స్థిరత్వం, రుచిలేని, రుచిలేని, కరిగించడం సులభం మరియు రంగు వేయడం సులభం.

కృత్రిమ వర్ణద్రవ్యం యొక్క ప్రతికూలతలు:
సింథటిక్ వర్ణద్రవ్యాలు ప్రధానంగా బొగ్గు తారుతో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు వాటి రసాయన నిర్మాణం z- నాఫ్థైలమైన్ మరియు α- అమైనో -1-నాఫ్‌థాల్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి శరీరంలో జీవక్రియ చేయబడుతుంది.
ఈ రోజుల్లో, మొక్కల క్యాప్సూల్స్ ఆరోగ్య సంరక్షణ ఉత్పత్తులకు మొదటి ఎంపికగా మారాయి. దానిని ఎంచుకోవడానికి అతి ముఖ్యమైన కారణం ఏమిటంటే ఇది సహజమైనది మరియు ప్రమాదకరం కాదు, మరియు మొక్క మూలం సురక్షితంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ప్లాంట్ క్యాప్సూల్స్ యొక్క ప్రారంభ భావనతో ఇది సరిపోతుంది. సింథటిక్ పిగ్మెంట్లు క్యాప్సూల్స్ ప్రకాశవంతంగా మరియు ప్రకాశవంతంగా మరియు చౌకగా కనిపించేలా చేస్తాయి, ఎందుకంటే ప్రజలు ఆహార భద్రతపై మరింత ఎక్కువ శ్రద్ధ వహిస్తారు మరియు సహజ ఆహారాలను ఇష్టపడతారు, సహజ వర్ణద్రవ్యం చివరికి ప్రజల మొదటి ఎంపిక అవుతుంది.